千金買厝,萬金買厝邊。(重視和鄰居的交流) NO~3 龍」來做粿 古味重現 自由時報 – 2012年1月 酒店經紀17日 上午4:30 「龍 591」來做粿 古味重現 〔自由時報記者楊宜敏 居酒屋/宜蘭報導〕傳統習俗送神、筅(黑屯)後,家家戶戶就會開始做粿、炊 小型辦公室粿,準備要過年了,宜蘭歡樂年昨舉辦「大家龍來做粿」活動,讓民眾體驗「翱」(讀音 房地產為Koo)甜粿的傳統活動,品嚐過年應景的甜粿、菜頭粿、發粿與包仔粿。 主辦單位說,現在民眾都是買 房屋二胎現成的粿過年,不知道傳統習俗做粿的過程,所以,邀請鄉土老師鍾茂樹與員山家政班媽媽們重現做粿的過程,從石磨磨米開始示範 長灘島,現場還提供迷你版的石磨,讓民眾體驗。 主辦單位還安排縣長林聰賢、員山鄉長江永和等人一起「翱」甜粿,所謂的「翱」甜粿就是在起火 室內設計的大灶上,把粿糰、黑糖等材料混合在一起,用像船槳般的工具,在鍋子裡滑動,充分攪拌均勻,就成了甜粿。 鍾茂樹說,他小時候最喜歡在大人「翱」甜粿時?關鍵字排名A就在鍋旁等候,因為,黏在翱板上的甜粿取不乾淨,大人往往就會直接給在旁的小孩子,直接口就著翱板,把上面的甜粿啃的一乾二淨,對早年沒有糖果點心的孩子而言,是一大享受。 21世紀房屋仲介  .
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